Ingrediente:
- 1/2 ardei iute taiat rondele
- 5 căţei de usturoi
- 5 felii de dovlecel taiate cubulete
- 1 ceapa taiata rondele
- 1 cartof taiat cubulete
- tofu taiat cubulete
- ceapa verde
- Dwenjang (pasta fermentata de soia)
Mod de preparare
Se caleste intr-o cratita la foc mic usturoiul, dovlecelul, ceapa, cartoful si ardeiul iute, aproximativ 5 minute, dupa care adaugam ceapa verde taiata la 2 cm, 2 linguri de Dwenjang si apa şi se lasa sa fiarba 20 min. La sfarsit adaugam si tofu si mai lasam sa mai fiarba inca 3 min. Se serveşte cu orez si kimchi.
