Yoon Jin-won directorul Institului Cultural de Lichior din Coreea, expert în makgeolli ne menționează un lucru important, si anume, ca înainte să gustăm makgeolli trebuie să cunoaștem rădăcinile acestei băuturi. “Makgeolli deține o imoprtantă însemnătate nu numai în istoria lichiorului coreean dar și în cultura, istoria și afacerile Coreei”. Yoon a fost primul care a inventat ceea ce este denumit astăzi makgeolli cocktail, băutura colorată combinată cu diferite fructe și care este un mare success în rândul femeilor. “Există mai mult de 350 de varietăți de lichior care datează în documente din perioada regatului Josun
