- 500 g piept de pui tăiat fâşii;
- 2 ardei tăiaţi fâşii;
- 1 ceapă roşie tăiată mărunt;
- 2-3 fire ceapă verde tăiată mărunt;
- 50 g susan;
- sare, piper, chili;
- 1 lingură sos soia;
- 2 linguri ulei de măsline;
- sos worcestershire (opţional).
Mod de preparare:Se pune într-o tigaie mai mare (wok) uleiul şi ceapa roşie şi se lasă 1 minut până se înmoaie. Apoi se adaugă ardeiul şi jumătate din cantitatea de susan şi se amestecă continuu. Adăugaţi puiul şi prăjiţi până e bine făcută carnea. Se adaugă apoi sosul de soia şi restul de susan şi se mai lasă un minut la prăjit. Săraţi, piperaţi şi adăugaţi şi puţin chili. După ce opriţi focul adăugaţi ceapa verde şi serviţi cu orez sau tăiţei de orez.
