Ingrediente: două linguri cu alge uscate, un căţel de
usturoi pisat, o lingură cu ulei de susan, două căni cu apă, 60 g
carne de vită tăiată fâşii, 3 fire ceapă verde.
Preparare: Se
acoperă algele de mare cu apă caldă şi se lasă să se umfle 20 de
minute. Se pune uleiul de susan într-o cratiţă, se adaugă carnea şi se
prăjeşte un minut. Se adaugă algele şi usturoiul, se amestecă şi se
prăjesc câteva minute. Se toarnă apa, se clocoteşte totul şi se adaugă
cepele verzi tăiate în bucăţi. Se fierbe la foc mic zece minute apoi se
serveşte fierbinte în boluri.
